Hola amigos, hace poco se me presentaron una serie de síntomas un poco molestos, inflamación en mi panza, flatulencia, diarrea y hasta migraña, tenía un poco de miedo del diagnóstico pero tuve que ir porque ya no sabía qué hacer, el resultado fue Déficit de DAO que es una enzima encarga de degradar la histamina ingerida, ella está presente en muchos alimentos que consumimos diariamente y también es una molécula producida por el organismo que regula muchos procesos fisiológicos, cuando hay déficit de esta molécula la histamina ingerida no es procesada por el organismo se va al torrente sanguíneo y se acumula en el plasma causando efectos secundarios en la salud, es por ello que me pondré en tratamiento para nivelar estos niveles y así esto no se convierta en algo peor.