En esta obra se relaciona el consumo de carne o productos de origen animal con enfermedades de civilización como la diabetes o distintos tipos de cánceres. Y me pregunto, si hay algo de verdad en ese estudio no deberían de actuar nuestros ministerios de sanidad en consecuencia?
Un tema lleno de contradicciones este de la nutrición, cómico incluso si no fuera porque nuestra salud está en juego. Aqui dejo estos enlaces, uno con la resenya del estudio y el otro con una entrevista corta con el autor.


Reseña del libro "El Estudio de China" de T. Colin Campbell

https://www.youtube.com/watch?v=zwpHtIC5rb0