Una creencia popular, inclusive en el ambiente médico es que el pH de la seven up es de 7, y que de ahi deriva el nombre. Hoy inclusive lo mencionaron en bioquímica.
Ahora, la 7up está confeccionada con una enorme cantidad de gas disue
lto y con jugo de lima y limón, sustancias ácidas.
Si bien no encuentro fuentes médicas exactas y no tengo ganas de ponerme con el papelito a medir el pH de la seven up. Se puede googlear tranquilamente páginas como esta http://biology.clc.uc.edu/scripts/pHResl.pl perteneciente a la Universidad de Cincinatti
Es entonces menester de discusión sobre la Seven UP y la creencia popular, cual es nuestra postura como estudiantes de ciencias de la salud y cual es la forma ideal para desterrar este mito de nosotros y de la sociedad puesto que no es lo mismo administrar la ingesta de una solución de pH 7.4 que una con pH de 3.79.

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