bueno me puse aver el plan de estudio de ing biotecnologo del itson de obregon(mexico) Ingeniero Biotecnlogo y vi unas materias que aun no conosco porque no me las dieron en la preparatoria y quiero saber de que trata

estas son:
Química Inorgánica con Laboratorio
Química Orgánica Básica
Mecánica General con Laboratorio
Bioquímica General con Laboratorio
Termodinámica Básica
Fisicoquímica
Microbiología General con Laboratorio
Bioquímica de Alimentos con Laboratorio
Bioestadística
Balance de Materia y Energía
Bioquímica Microbiana
Análisis de Alimentos con Laboratorio
Certificación de Procesos
Ingeniería de Fermentaciones

gracias